Uncategorized

Mat, drikke og luxe bassenger av Thailand

Når du leser dette, vil vi være borte. Fra Thailand, mener jeg! Wow. Beklager, det hørtes litt dramatisk ut, ikke sant? Vi vil vende gjennom luften på 500+mph og ikke se frem til den forestående vinteren vi må møte i Sydney.

Thailand og Malaysia har virkelig vist sitt beste mens vi har vært her, og vi gleder oss veldig til å fortelle deg mer om det i løpet av de neste ukene. Vi legger også ut mer av turen på Instagram en stund også. Vi har så mange bilder å vise deg, men vi vil ikke drukne IG -feeden din.

Denne uken har reisen vår tatt oss fra vanvidd, støy og vakre kaos i Bangkok til de søvnige, serinstrendene i Hua Hin og deretter videre til noen lapper av paradis i Phuket. Det forblir meg fortsatt at steder som dette eksisterer i verden … hvor mange flere venter det bare på at vi skal besøke?

Uansett håper vi at du har hatt en god helg og at du liker denne ukens Instagram Diary, og reiseoppdateringen vår nederst også.

Skål – J & c x

Hotellet vårt i Hua Hin – Aleenta Pranburi – er ganske spesiell. Dette er vårt eget private evighetsbasseng som ser ut på havet. Det er mye dypere enn fru Romance får det til å se ut. Hun ligger bare på kanten. Og veldig glamorøs ser hun også ut!

Aleenta Pranburi er ikke i selve Hua Hin, noe som gjør dette til et fantastisk tilfluktssted fra et travelt liv. Dette hotellet er virkelig fokusert på bærekraft, og alle som jobber her er virkelig fokusert på minimal miljøpåvirkning. Disse karene har fått noen fantastiske programmer og prosesser vi vil fortelle deg mer om senere.

I mellomtiden gleder vi oss over den stille luksusen til denne øko-retreaten og det vakkert lavmælte fasilitetene.

Nede på veien i Hua Hin Proper, rett på stranden, er Monkey Mountain og en av de høyeste stående Buddha -statuene i landet. Det er et fantastisk syn, og – hvis du er spill nok for stigningen, tar trinnene deg opp til et buddhistisk tempel kalt Khao Takiab på toppen av fjellet.

Fru Romance har klatret opp, og sa at utsikten der oppe er fantastisk. Jeg har imidlertid bestemt meg for å holde meg nede på stranden med kameraten Andrew for å glede meg over ølene og brisen i baren her. Mye bedre livsvalg.

Forresten kalles det Monkey Mountain fordi det er mange (veldig slemme) aper overalt her. greit nok.

Vi har flyttet sted igjen! Vi har sendt ned til Phuket – den største av Thailands øyer. Det er kjent for sine vakre strender, nærhet til fantastiske rockeformasjoner og selvfølgelig festliv. Vi er fremdeles langt nord på øya, som er overraskende stor. Her oppe er det ingen nattklubber og sterke lys.

Vi bor på Sala Resort og Spa, og det er helt fantastisk her. Noe av det første vi gjør er å ta en tur langs stranden. Vi har vært heldige med været også; Inntil for to dager siden regnet det tungt i to hele uker. Som et resultat er havet veldig grovt, og hvis du følger meg på Snapchat (jeg er @jim.butcher forresten), vil du ha sett oss nesten bli feid bort av en bølge som kom opp på stranden!

Denne kvelden utnytter vi cocktail happy hour i baren i Sala. Fru Romance har unnet seg en brent kalk og vanilje Mojito, noe som er utmerket.

Kan ikke tro at dette hotellrommet vårt … kan ikke tro at det i det hele tatt er et hotellrom. Dette fantastiske bassenget er hele vårt – som det er det stort badekar i enden av bassenget, dagbasert sofa til venstre, utedusjen på høyre side. Og bare rett ved siden av oss på høyre side er soverommet osv.

Det er blits, men det er hjemme. Hvis det får deg til å føle deg bedre, er vi ikke spesielle. De fleste rom her på Sala har sine egne private bassenger!

Middag i kveld på restauranten på Sala. Vi har oppdaget først etter at maten ankom at vi har bestilt altfor mye mat. Heldigvis er alt deilig, så vi må bare spise alt!

I feiringen av World Gin Day har vi bestemt oss for å gjøre en rask tilbakeblikk til cocktailene våre i Bangkok for bare noen dager siden.

Dette var i vår favoritt (og første) takbar i 56. etasje i Centara Grand. Utsikten er fantastisk her som tjenesten, og drinkene er alltid utmerket også.

Hvis du vil finne ut mer om hva vi vet om Gin og World Gin Day, kan du sjekke innlegget vårt fra forrige uke alt om det!

Jeg er ganske forelsket i dette hotellet. Sala har et utmerket frokostoppsett. Du vet når du får valget av en buffé (og du i all hemmelighet vil mate ansiktet ditt til det eksploderer) eller et A La Carte -alternativ (som får deg til å føle deg sivilisert, men som fortsatt vil ha buffeen også)? Sala gir dere begge!

Derfor har vi gjort det rette og fotografert de fine tingene først før vi ødela buffeen og pigg ut godt og ordentlig!

Fru Rs thailandske omelett med greener er vel og bra, men det er eggene mine Benedict med hjemmelaget Hollandaise som vinner alt. Hvorfor? Fordi den kommer på en skivet fersk croissant. Å, og det kommer også med hus-SMOked Barbecue Pork! Selv den thailandske servitøren blir spent når jeg bestiller dette! #foodwin

Så vi har gått videre – enda en gang! Denne gangen er vi i Aleenta Phang-Nga like nord for broen til Phuket. Aleenta her er helt forbløffende. Det er helt annerledes enn Aleenta i Hua Hin, og likevel er det mange vakre likheter og bekvemmeligheter med begge deler.

Nok en gang er vi bortskjemte med utrolig utsikt og vårt eget private basseng. Å dra hjem kommer til å bli et så fryktelig sjokk for systemet!

Fru Romantikk kan ikke la være å glam opp dette bassenget. Og jeg trodde ikke at vårt private basseng ved stranden kunne få mye mer glam. Hvor galt jeg kan være!

Men hvis vi noen gang kunne bli lei av vårt eget basseng, er det alltid dette: hovedbassenget. Ja, dette er dagsengene. Ja, det er et evighetsbasseng som ser ut over Andamanhavet. Og ja, bak oss er en svømmetur-et konsept jeg alltid har hatt glede av.

Aleenta Phuket, vi hilser deg!

Det siste bildet vårt for uken er av føttene mine! Beklager hvis det er urovekkende for deg, men jeg tror de fortjener litt anerkjennelse – tross alt, de fikk resten av meg her! Verken meg eller føttene mine kan ganske komme over denne utsikten fra bassenget vårt her på Aleenta. elsker det!

Denne ukens reiseoppsummering

Hver uke går vi tilbake i tid over noen av våre favorittreisemål ved hjelp av aldri-før-sett bilder av våre reiser. Her har vi sett tilbake på denne uken.

Capri. For et utrolig sted. Det var ikke langt fra dette utsiktene vi oppdaget en fantastisk liten sjømatrestaurant og privat strand.

Sjekk ut hva annet vi oppdaget mens vi var her på denne magiske øya utenfor Amalfikysten.

Rett etter vårt utrolige måltid på klippene på Capri på en restaurant vi oppdaget fullstendig ved en tilfeldighet, og en svømmetur på en privat strand vi fikk tilgang til fordi vi hadde spist på restauranten, fikk vi en heis rundt øya på litt Speedboat tilbake til havnen for å heise hjem til Napoli!

Snakk om perfekt dag. Og disse stedene på klippene er like perfekte. Dette er hva annet vi fikk opp til i Capri.

For en stund tilbake besøkte fru Romance og jeg den fascinerende øya Tanna, som er en del av Vanuatu. Det har noen fantastiske ting som skjer her på denne lille steinen: en aktiv vulkan du kan gå opp til, en merkelig lastekult og også folkene som tilber Prince Philip som en gud er alle her.

Det er også ville hester som streifer rundt på øya. Vi oppdaget at disse karene hadde en ganske dukkert på stranden!

Sjekk ut hva annet vi så og gjorde i Vanuatu her.

Et nærmere skudd av Vanuatu -hestene. Dette … flokk … er det en flokk med hester? En flokk? En furlong? Uansett bestemte disse hestene at det ville være en god idé å følge oss helt tilbake til gravene våre etter at vi avbrøt svømmeturen deres. Utrolig, men også litt freaky. De er mye større når de følger deg rundt, og du vet ikke hvorfor.

Se hva annet som skjedde i Tanna her, om Efate og Port Vila her, og noen bilder av begge steder her.

Cookøyene et sted midt i Stillehavet har og vil alltid ha en spesiell plass i våre hjerter. Det var vår første Tropical Island Getaway sammen, det er et sted som vi begge alltid har ønsket å dra, og det er også der vi ble forlovet.

I tillegg kverner det ut de mest utrolige solnedgangene som denne hele tiden som om de ikke er noe!

Her er litt mer om hvordan vi ble forlovet.

Dette skuddet av en engelsk landhage er så fullt av engelsk landhage ting at det nesten er som det er en vits eller en mock-up. Pæretrærne, det hvite støpejernsbordet og stolene, kurven med grønnsaker, trillebårene og gressrullen … hvis dronningen ruslet av det, ville ikke ha overrasket meg!

Denne lille murede byen på en bakketopp et sted i Toscana var et av de første stedene vi stoppet da fru Romance og jeg hadde turen til Italia med min herlige mamma og pappa. Det var en av de høytidene som binder alle sammen enda nærmere enn du trodde var mulig.

Vi er så glade for at vi gjorde det – og jeg tror det kommer gjennom dette bildet – tatt av mamma selvfølgelig. Hvis far hadde tatt det, er det en god sjanse for at vi ville savne hodet, og resten av oss ville være ute av fokus! Beklager pappa!

Toscana har imidlertid denne dyptgripende effekten på mennesker – å bringe dem nærmere, mener jeg. Det er vakkert. helt nydelig. Og hvis du ikke har vært her før, er dette tillatelse: gitt å gå! Hvis du har vært der, vet du hva jeg mener.

Sjekk ut noen av de andre tingene vi har skrevet om Toscana og om Italia generelt.

Vi håper du har hatt glede av denne ukens Instagram Diary. Ser frem til å ta igjen snart igjen. Vi vil gjerne høre hvordan uken din har vært og hva som har skjedd i livet ditt. Så slipp oss en linje eller fortell oss i kommentarene nedenfor!

Bilder av Mr og Mrs Romance via Instagram: @MrandMrsromance, @Hairromance, @Christina.Butcher – Mrs R’s Insta -konto og @angrybastard selvfølgelig!