Hvis du befinner deg på Bali, må du sørge for at du spiser på Mama San minst en gang. Og bestill definitivt en kokosnøtt mojito. Du er bortskjemt med valg med restauranter og barer på Bali, da det er en levende matscene. Mama San Kitchen, Bar & Lounge i Seminyak serverer en blanding av asiatiske smaker i en sære vintage-retro-plass.

Sett litt utenfor Sunset Road i Seminyak, det er en ekte øst møter West Feel for Mama San. Downstairs Bar er et stilisert inntrykk av koloniale Storbritannia i Shanghai på 1920 -tallet. Det er mørkt og kult, ikke bare fordi plassen er aircondition. Et stort veggmaleri av Mama San ser ned over den store spisesalen, og dekorene blander Mahjong -bord med Chesterfield -sofaer.

Nå, tilbake til den kokosnøtt Mojito.yes som er en haug med deilig sprø kokosnøtt chips på toppen av drinken min. En cocktail som kommer toppet med barsnacks? Det er min type drikke.

Og når vi snakker om sprø, vier den panasiatiske menyen en hel seksjon til “sprø ting”. Hvis jeg ikke hadde vært så varm fra turen fra villaen vår til Mama San, ville jeg spist meg gjennom det hele. I stedet prøvde vi å kjøle oss ned i nede spisestue med en fersk soursop -knusing.

Vi bestilte vietnamesisk kylling og pomelosalat med kalkblad hvit korall sopp og sesamfrø, som var lett og forfriskende. Jeg kunne ikke motstå alt det sprø og kompromitterte med chatuchak -sprø svinekjøttsalaten. Det er en deilig blanding av fersk og sprø servert med en krydret grønn mangosalat.

Ovenpå bytter stemningen til en gammel skolesalongbar. Enorme lysekroner henger over mørke skinnklubbstoler og ottomaner, slik at du kan slappe av med en cocktail.

Ta et sete i baren eller sett deg ned langs banketts sitteplasser ved det lange vinduet. Det eneste å merke seg er at den ovenpå salongbaren er et røykeområde. Kommer fra Australia, glemmer du hvordan det er å være i en røykebar, og personlig elsker vi det ikke, men det er på nivå med kurset på Bali ettersom de fleste barer har et innendørs røykeområde. Vi var glade for å dra tilbake til villaen vår, men ønsket at vi kunne få noen av de cocktailer til å gå.

Mama San er definitivt øverst på listen vår når vi neste gang drar til Bali. Vi må spise oss gjennom den sprø ting -delen for en start!

Vårt tips: Forsikrer definitivt en reservasjon på forhånd da Mama San ofte bøker ut til middag i løpet av uken og lunsj i helgene. Det er et online bestillingssystem på deres hjemmeside.

Mama San Bar Kitchen and Lounge, Seminyak, Bali

Åpne: 11-3 til lunsj og 6-11 til middag
Adresse: Jalan Raya Kerobokan No.135, Kerobokan, Seminyak

W: Mamasanbali.com
FB: @Mamasanbali
IG: @mamasanbali
TW: @Mamasanbali

Har du vært i Mama San på Bali? Fortell oss dine fave Bali -flekker i kommentarene nedenfor.

PS. Du kan også like hvor du skal se på solnedgangen på Bali.

Bilder av fru Romance ved hjelp av et Olympus OM-D E-M10-kamera.