Hvor vil du være så vel som hvem vil du være med denne påsken? Mye viktigere, hva vil du drikke? Akkurat her er 5 viner til påskebordet uansett hvem du er med eller hvor du er.

Å velge rødvin for å gi middag er til tider så vanskelig som å velge hvor du burde være i forskjellige helligdager. Gjør du husholdningen, eller er det en innhenting med venner? Eller kan du wangle en natt med bare dere to?

En gang en gang har italienerne det ideelle uttrykket for denne typen ting. Christinas far vil alltid si:

“Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi.”

Det tilsvarer ‘jul med familien din, påske med den du vil.’ I tillegg til at jeg forstår Sergio, ville han legge til på slutten: “E Semper Col Vino.”

Og alltid med vin.

Det innebærer at det virkelig er like mye som deg der du tilbringer påsken din, men for å hjelpe deg med din beslutning med vinen, her er fem flasker som er den ideelle Pasqua Vino.

5 viner til påske – hvem du er sammen med

Fra og med den letteste stilen så vel som å bevege seg med girene, har disse vinene mye smak i tillegg til å gå helt med annen mat du kan ha på middagsbordet denne påsken.

1. Spesifiser av lys Marlborough Sauvignon Blanc 7%

Trender for lavere alkoholversjoner av drinker (0% ølvarianter så vel som ting som frølip), og spesifiserer lys har produsert en lavere ABV -vin.

De bruker spesielle metoder for å eliminere all alkohol fra vinen sin, og bland deretter rødvin med full styrke tilbake for å produsere det ferdige produktet med 7% ABV. Du mister ikke kroppen alkohol bringer til rødvin imidlertid på nøyaktig samme tid, den er mindre potent.

State of Lights Marlborough Sauvignon Blanc har fremdeles de tradisjonelle merkene av tropisk frukt, så vel som en fersk aroma av en NZ Sauv Blanc, så servering av denne rødvinen med grillranat, fersk ceviche eller sashimi sushi, eller en pommepranate fjærkersalad ville være perfekt.

Kjøp spesifiser av lys Marlborough Sauvignon Blanc akkurat her – $ 23,00 RRP

2. Robert Mondavi Personal Choice Chardonnay

En interessant jobb der små andeler av Mondavi -viner er eldet i brennevinstatene produserer en helt ny smaksprofil for viden kjente viner.

Denne kaliforniske Chardonnay har hatt en liten porsjon eldet i direkte Kentucky Bourbon-fat og deretter introdusert til resten av vinen. Prosessen tilfører en karamell og eik til den rike, fruktige Monterey Chardonnay.

Å sette denne rødvinen med en stekt fjærkemiddag, rikere pastaretter eller til og med ost vil fungere virkelig bra.

Kjøp Robert Mondavi Personal Choice Chardonnay akkurat her – $ 25,00 RRP

3. Young & Co Cherry Bomb French Pinot Noir

Den franske Pinot Noir blir sett noen av de aller beste i verden, så denne rødvinen har enorme sko å fylle. Det er kanskje ikke så komplekst eller strukturert som high-end pinots, men kirsebærbomben leverer fremdeles på smaken.

Likevel, med mye bringebær så vel som svarte kirsebærsmaker så vel som balanserte tanniner, er dette en ekstremt attraktiv vin. I tillegg til flaskenes overdådige kunstverk er mye moro også.

Drikk denne rødvinen med en konvensjonell middag med stekt fjærkre eller svinekjøtt – enda mye bedre har den på egen hånd.

Kjøp Young & Co Cherry Bomb French Pinot Noir her – $ 23,00 RRP

4. Gruppen Red Wine Business the Quiver McLaren Vale Grenache

Endelig gir de usungne heltene fra rødvinverdenen – druemedisinene – en stemme, lager gruppen Red Wine Co rødvin til Red Wine Grape Farmers of South Australia. Sorten er suveren og hver sort har et gruppesnoum som moniker.

Quiver Grenache (A Quiver er en samling av Cobras) er en avrundet rødvin med friske blomsteraromaer, så vel som rike, men dynamiske bærsmaker, så vel som et mildt peppig krydder.

Den balanserte friske sødmen så vel som smaken gir denne rødvinen til rikere ande retter eller til og med krydret thailandsk mat. Tro Choo Chee Curry eller miljøvennlig papaya-salat.

Kjøp gruppen Red Wine Co’s Quiver McLaren Vale Grenache her – $ 34,00 RRP

5. Young & Co The Jam McLaren Vale Shiraz

Fet, men likevel ikke overveldende, har denne sør -australske Shiraz kjennetegnene til en McLaren Vale rød. Blackberry, plomme samt sjokolade med en langvarig eikhet samt krydder.

Det er mye kropp så vel som oomph for denne vinen, så vel som den vil stå like mye som sterke smaker av rødt kjøtt godt. Prøv et saftig stekelam som denne oppskriften på langsomt tilberedt lam som tar på seg med tahinisaus i tillegg til en dukkahskorpe.

Denne sorten av Young & Co har overrasket oss igjen så vel som igjen. For en stund tilbake prøvde vi Young & Co Strawberry Hustle Rosé. Bildet av den enorme saftige jordbæren på flasken så vel som vinens lyse skygge fikk oss til å tro at dette ville være en for fantastisk rosé, men det var det ikke. Det var tørt så vel som delikat – deilig.

Kjøp Young & Co’s The Jam McLaren Vale Shiraz her – $ 23,00 RRP

Så nå som Covid-19 begrensninger letter her i Australia så godt som vi er eNabet å se gode venner så vel som familie, vi har noen forslag til rødvin som er ideelle for påskebordet.

Men hvis du ikke planlegger å flytte mye denne langhelgen, hvorfor ikke unne deg en av disse skjønnhetene?